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营养标签常见问题释疑——预包装食品营养标签

发表时间:2019-05-13 10:03

  关于养两全分表中养两全分含量占养分素参考值的百分数(NRV%)列标示的内容,可标示X%,也可在表头曾经标示NRV%的环境下,在表内仅标示数值X,以不影响消费者的理解为宜。

  5.当产物中脂肪或卵白质现实含量小于“0”边界值时,养两全分表中应标示“0”仍是“0.0”?

  GB 28050尺度附录B中给出的6种格局为企业标注养分标签的根基格局。企业在版式设想时可进行恰当调解,其目标是直观,便利消费者查看。

  玻璃瓶包装产物因反复利用,无奈在瓶身上印刷消息,而瓶盖因为面积过小,无奈标示完备的养分消息。提议对这类产物,可按照产物的外观、工艺平分歧,选用以下体例标注养分标签:在外包装箱上标示养分标签、包装箱内供给养分标签、挂吊牌或瓶身加贴养分标签等,以便向消费者供给养分消息。

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  糖醇是指酮基或醛基被置换成羟基的糖类衍生物的总称,属于碳水化合物的一种。我国有关国度尺度中尚未划定糖醇的能量系数。为科学计较能量,提议参照欧盟的有关划定,赤藓糖醇能量系数为0kJ/g,其他糖醇的能量系数为10kJ/g。

  焦点提醒:玻璃瓶包装产物因反复利用,无奈在瓶身上印刷消息,而瓶盖因为面积过小,无奈标示完备的养分消息。提议对这类产物,可按照产物的外观、工艺平分歧,选用以下体例标注养分标签:在外包装箱上标示养分标签、包装箱内供给养分标签、挂吊牌或瓶身加贴养分标签等,以便向消费者供给养分消息。

  “0”边界值是指当能量或某一养两全分含量小于该边界值时,根基不拥有现实养分意思,而在检测数据的精确性上有较大危害,因而应标示为“0”。企业标注“0”或“0.0”均不会影响消费者的准确理解。但为直观和同一路见,提议以“0”标示为佳。

  预包装食物养分标签应依照GB 28050施行。该尺度附录A.2中划定,NRV%的修约间隔为1。